花生，民間美稱“長生果”，營養價值即高又全，被譽為“植物肉”、“素中之葷”。人們對花生的喜愛程度，也可以從糧油市場近年來統計數量的不斷增加中看出。
今年以來，花生的價格呈現出的“花升”，讓市場經銷商直呼看不懂、吃不消。價格如坐云霄飛車般，直線上漲。朝陽糧油市場采價員從花生經銷大戶處了解到：“還不是因為現在花生米的產量少了，物以稀為貴，價格當然就要漲上來了嘛。這兩三年，花生便宜，老百姓都不大量種植了。而且每年年后，都是落價行情， 因此2019年前期農戶賣貨多，目前余量也就不多了，惜售挺價的心理十足。
對此，業內人士表示，產地貨源稀少，產銷地庫存普遍偏低，新花生入市還有一段時間，后期花生價格預計仍有漲勢。（宋勝楠） |