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    “立秋”后菜價不再高企 “菜籃子”分量穩中有降

    2016/8/16 9:52:00
      來源:江南晚報  8月16日  A06版
      本報訊“立秋”過后,錫城菜籃子情況如何?昨日記者走訪了豬肉、蔬菜基地。發現錫城部分夏季早茬菜還沒完全退市,晚茬蔬菜就已陸續應市,銜接上出現了部分重疊,使蔬菜在“立秋”后供應量增加,入伏后曾高企的菜價現在穩中有降。以前受傳統的“貼秋膘”影響致肉價上揚的情況,如今沒有出現,豬肉價格繼續小幅下行。
      “‘伏缺’期蔬菜不缺,要啥有啥,這個狀況保持得好,‘立秋’ 后錫城菜市量增價降,部分蔬菜階段性小幅下降?!弊蛱?,朝陽“菜籃子”基地蔬菜批發市場經理尤勇介紹,現在錫城市場每天供應蔬菜1800噸到1900噸,平均菜價在2.8元/公斤,去年8月上旬,錫城菜價受臺風影響,菜價均價為3.4-3.6元/公斤,相比之下,今年錫城“立秋”后蔬菜均價同比下降了近三成。
      尤經理表示,現在本地葉類蔬菜供應量較6月和7月增加了30-40噸/天,來到了270—280噸/天,均價為3元/公斤,這個價格同比下降了5%,主要品種為細菜、莧菜、毛白菜、絲瓜等,地產韭菜過兩天也會增加供應量。
      惠山農林局蔬菜種植研究方面的專家余漢清表示,造成蔬菜供應量增加、菜價下降的原因主要是三個方面,一是盡管錫城等長三角城市受災農產品減產,但今年北方菜豐產,北菜南調調劑了錫城蔬菜市場;二是菜農防災意識增強,在錫城農業部門推廣下擴大種植了不少耐高溫的蔬菜,保證了本地菜一定的上市量;三是菜農蔬菜換茬及時,早茬菜和晚茬菜存在一定的重合,使市場蔬菜供應量增加。
      尤經理分析后一階段“菜籃子”走勢時說,伴隨著未來氣溫下降和傳統節日“中秋節”的到來,會助推菜價有階段性的抬頭,但不會長久,因為天氣轉涼大棚蔬菜生長加快,縮短了蔬菜的上市周期。
      “往年受立秋“貼秋膘”拉動消費的影響,豬肉價格都會小幅上揚,截至昨天,白條豬肉批發價為23.62元/公斤,這個價格比6月份均價25.6元/公斤卻下降了2元/公斤”,昨天上午,天鵬菜籃子基地豬肉市場經理朱以忭介紹,離中秋還有整整一個月,正是豬肉采購的高峰期,豬肉供應量上去了,價格卻是下降的。
      朱以忭表示,價格走下坡路是對錫城一季度和二季度豬肉價格“虛高”的一個修正,也是逐漸擠水分的過程,前期豬肉價格過高對錫城市民菜籃子是個考驗。錫城豬肉價格走低并不代表肉價的中長期走勢,高溫天氣錫城豬肉消費本來就是淡季,從豬肉市場上游來看,養豬者在高溫天養豬時豬仔生長緩慢,利潤不高導致養豬者加快了生豬上市量,這也是個原因,從下游來看,“開學季的到來加上中秋佳節”,天氣轉涼錫城市民消費需求增加,后期豬肉價格會有短暫的上浮,但也不會高到哪里去。(黃振/文)
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